Anniken England
Anniken England
Back to All Events

Perrier-Jouët Belle Epoque vintage og Tjøme østers smaking

  • The Sense Tønsberg 18 Nedre Langgate Tønsberg, Vestfold, 3126 Norway (map)

Magisk kveld i vente! 


For vel eit år sidan besøkte eg Champagnehuset Perrier-Jouët Belle Epoque og du skal få gleda av å smake desse vinane saman med lokal og nyhøstet østers fra Tjøme. 

I glasset får du Champagne av høyeste kvalitet og spennende vintage modeller:

  • Grand Brut
  • Belle Epoque 2011
  • Belle Epoque BDB 2004
  • Rosé Blason


Ved sidan har vi fantastiske østers, menyen er som følgje:

  • Ramsløk gratinert østers servert med toast melba.
  • Østers japonese- rå østers med varmt soya smør. Toppa med agurk og granateple.
  • Sitrus- og blåskjellrisoni, østersblad, salt urt, rå skiver av laks, østers. Toppa med blåskjellskum og små ristede krutonger.


I fronten har du: 

  • Meg, (Anniken England) som er Sommelier fra Kulinarisk Akademi i Oslo, jobba på Tango Restaurant, spesialpolet i Bergen og sidan 2014 har blogga om vin som har resulterte i vinskribent for magasinet Horeca.
  • Thomas Skallebø og Kristian Lier har saman starta med haustinga av østers på Nøtterøy og vil fortelje litt om bakgrunnen for dette litt utradisjonelle valet.


Pris for arrangementet er 895,- per person
Eg vil gjerne sjå DEG der! 

For booking send mail til booking@thesense.no
NB: begrenset antall plasser

Earlier Event: March 16
VINKURS PÅ NHH - UTSOLGT