Anniken England
Anniken England
Back to All Events

Vinsmaking på Zander K

Den tyske vinmakaren Stefan Raddeck kjem til Bergen. 

Vi ynskjer velkommen til vinsmaking torsdag 2.november på Zander K frå kl.1800-2100. Vinsmakinga vert leia av den tyske vinbonden Stefan, og der vert det servert seks vinar og tre små snacks-rettar. 

Stefan sjølv fekk stor oppmerksomheit då han vart tildelt prisen "Beste unge vinmakar i Tyskland" i 2001, og jobbar stadig med å utvikle seg. Familiedrifta er lokalisert i nærleiken av Nierstein, Rheinhessen, og er kjent for sine økologiske vinproduksjon.
 

VI SKAL SMAKE DESSE VINANE:

  • Silvaner trocken
  • Riesling Roter Hang trocken
  • Riesling Orbel trocken
  • Riesling Pettenthal trocken
  • Weissburgunder Guteswein
  • Spätburgunder trocken 


Og til snack kjem det; 

1. Røkt torskerogn med rømme og rødløk.  
2. Kveite med jordskokk krem
3. Indrefilet av okse

Bli med på vinkurset og bli betre kjent med Stefan, hans kvite og raude vinar.